Macaron vanille

Posté le 23/02/10 par didoucreation

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Macaron vanille

Ingrédients :

- 80 g d'Amandes en Poudre
- 150 g de Sucre Glace
- 5 g de Vanille en Poudre
- 80 g de Blancs d'œufs
- 15 cl de Crème Fleurette
- 40 g de Sucre Semoule

Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Tamisez l'amande en poudre, le sucre glace et la vanille en poudre.
- Montez les blancs d'œufs en neige avec le sucre en poudre.
- Versez en pluie le mélange sec sur les blancs d'œufs battus.
- Avec une Maryse, mélangez délicatement.
- A l'aide d'une poche à douille, dressez le mélange en faisant des ronds du diamètre que vous souhaitez sur la plaque à pâtisserie.
- Parsemez le dessus des macarons de sucre glace. Laissez croûter 10 minutes.
- Faites cuire au four 15 minutes à 160°C (th.5). Laissez refroidir sur grille en décollant les macarons.
- Puis garnissez du côté plat de ganache à la vanille. Refermez avec un demi macaron. Réservez au frais avant de servir.

Catégorie : Gourmet

Tags : Gourmet, Viennoiseries

Commentaires

Par The.Long.Way.Home le 23/02/10
Ca donne faim !!!
Il va vraiment falloir que je m'essaye aux macarons au moins une fois.
Le hic ? Je ne suis pas trop vanille, voire même pas du tout ...
Mais miam quand même
Par jazz le 23/02/10
bonjour, c'est sympa par ici
oh ! oh ! ces charmants marrons mettent en appetits, pour les gourmands gourmets, parfum vanille sympa mais parfum framboise ou autres un délice aussi.
bonne journée de la part d'un musicien qui aime bien les macarons et qui passait par là ce matin.
Par didoucreation le 23/02/10
ba si est pas vanille sur mon blog je l'ai mise au chocolat alors si tu aime le chocolat hésite pas !
Par Radio-Smala-Elric le 23/02/10
Ouahhh ça donne faim! :)
Par Anadyomene le 23/02/10
Et petit conseil perso : prendre des blancs d'oeufs "à température ambiante" pour avoir une coque de macaron bien lisse :)
Par pandorarts le 24/02/10
Merci pour la recette mais c'est dommage que ça nécessite une maryse et une poche en douille, je n'ai pas envie d'investir dans ces ustensiles.
Et j'adore les macarons citron, cassis et framboise :)
Par didoucreation le 24/02/10
pas besoin tu prend une spatule en bois et une petit cuilliere !
Par nooolita le 26/02/10
Ca a l'air si simple ! Ca donne envie !
Par pandorarts le 27/02/10
Oh, merci de cette astuce alors !!!
Vivement le début du prochain mois ;)
Par mariececg le 02/03/10
Hum, pour les macarons, faut vraiment que je m'y mette ! J'adore ça !
thanks
Comme je te l'ai dit sur MSN, je fond littéralement devant cette recette !
Par http://www.ml-marine.fr le 29/09/15
Dans un saladier mélanger le fromage blanc, le sucre et les oeufs.
- Ajouter ensuite la farine, la levure, l'huile, le sel et terminer par le muesli.
Par http://www.lekls.fr le 16/10/15
Ah j'ai trop envie de le voir ce film !!!!
Surtout que DiCaprio à la base je l'aime pas. Énorme film !
Très bon film à regarder où Anthony Hopkins incarne son rôle de tueur à la perfection.
Mon premier coup de cœur cinématographique de l'année.
ceux ne connaissant pas ! Une sorte de belle et la bête revisité à sa façon.
Bonne fin de journée, l'équipe.
Angoissant et inquiétant guidé par une excellente intrigue c'est un film brillant que Martin Scorsese nous a pondu là, encore une fois.
Bonne fin de journée, l'équipe.
de cette évasion aérienne.
Par Beats Pas Cher le 27/08/16
réapparaître soudainement.
 









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